Sort-hvid malkerace af køer: fordele, ulemper og produktivitet

I russiske gårde, blandt køeracen, er mælkearter, der giver meget store mælkeydelser, ikke så almindelige. Relativt for nylig er der dukket en interessant, broget sort race op, som i øjeblikket indtager tredjepladsen med hensyn til fordeling efter racer som rødt kvæg og Simmental. Den sort-hvide race opdrættes i hele Rusland.

Oprindelsen af ​​den sort-hvide køerace

Forfædre til sådanne køer er repræsentanter for de hollandske og østfrisiske racer. Alt bidrog til, at der i det XNUMX. og XNUMX. århundrede dukkede en ny race op i Holland: et mildt klima, fremragende ernæring og producenternes interesse for at opdrætte malkekvæg.

Til at begynde med var sådanne dyr kendetegnet ved stor modtagelighed for forskellige sygdomme, svag immunitet, skrøbelig fysik, selvom de gav meget mælk. Men takket være hjælp fra opdrættere blev de i det tyvende århundrede stærkere, og deres køds kvalitetsegenskaber steg også.

De første repræsentanter for sort-hvide køer dukkede op i den russiske stat i slutningen af ​​1917-tallet i nogle udlejergårde. Dog først efter XNUMX Sovjetiske videnskabsmænd så et stort potentiale i sådanne køer, som et resultat af hvilket de meget hurtigt begyndte at vinde pladser i bøndernes gårde.

I 1959 blev sortplettet kvæg efter anmodning fra sovjetiske opdrættere udpeget som en separat race.

Udseende af en sort-hvid ko

Racens navn kom fra køernes farve: Dyrets sorte hud er dækket af tilfældigt arrangerede hvide pletter i forskellige størrelser.

Ud over den kraftfulde fysik, der er karakteristisk for mejerirepræsentanterne for den aflange krop, har denne race andre udseendetræk:

• et langt hoved med en langstrakt næseparti, grå horn har en mørk farve i enderne;
• mellemlang, ikke-muskulær hals helt i folder;
• brystet er ikke for bredt;
• ryggen er nogenlunde jævn, med lige lænd og et bredt korsbenet;
• Lemmerne er jævne, stærke, stabile;
• voluminøs mave, skålformet yver, ujævnt udviklede lapper, bagerste brystvorter er meget tætte.

Mankehøjden på en malkeko er 130-132 cm.

Afhængigt af bopælsområderne har denne race forskellige typer:

• køer fra den centrale region af landet er kendetegnet ved en ret stor kropsbygning. En voksen ko vejer 550–650 kg, og en tyr vejer 900–1000 kg, og i nogle tilfælde endda mere. Disse dyr giver således udover mælk også meget kød.
• Ural dyr har en tør form for konstitution, hvilket resulterer i et let og harmonisk look.
• køer fra Sibirien er meget mindre end dyr fra de centrale regioner, og det er ikke så tæt som individer fra Ural. Den gennemsnitlige vægt af en voksenrepræsentant er 500-560 kg.

Produktivitetskarakteristik

Sort-hvide kalve vejer 37 kg (kvier) og 42 kg (kalve) ved fødslen. De elsker at spise, så hver dag tager de på 600-800 g hver. Med en mere rigelig kost kan kalve tilføje et kilo om dagen. Ved 15 måneder er vægten af ​​babyer allerede mere end 420 kg. De største unger kan veje 480 kg. Unge tyre kan spise så meget, at de indhenter deres jævnaldrende kødracer efter vægt.

Uanset bopælsområdet når tyre en vægt på 900 kg og nogle gange endda over et ton. En voksen malkeko er også ret tung og dens vægt varierer fra 500-650 kg.

Det er rart, at et sådant resultat opnås uden de høje omkostninger ved at købe specielle koncentrater. Sommer dyr græsser på grønne enge, om vinteren lever de af hø og saftige tilsætningsstoffer.

Denne race er værdsat af det faktum, at køer giver meget store mælkeydelser. Dyr, der lever i forskellige regioner af landet, er forskellige i forskellige indikatorer for mælkeydelse. Dette påvirkes ikke kun af klimaet i bopælsregionen, men også af betingelserne for at holde og fodre.

Malkedyr fra førende avlsbrug i den centrale region af Rusland producerer op til 8000 kg mælk om året med et fedtindhold på omkring 3,7 % og et proteinindhold på 3,0 til 3,2 %. Malkekøer fra den sibiriske region har også gode statistikker: avancerede gårde modtager 8000 kg mælk om året, men dens fedtindhold når 3,9%, protein - 3%. Med hensyn til mælkeydelse er Ural-dyrene ringere end køer fra de sibiriske og centrale regioner, hvilket giver 2 kg mælk om året med et fedtindhold på 5500% og et proteinindhold på 4%. Under normale forhold er køer i stand til at give 3,47-3000 kg mælk.

Disse funktioner er relateret til hinanden. For eksempel, Fedtindholdet i mælk afhænger direkte af mængden af ​​mælkeydelse., og det afhænger til gengæld af massen af ​​levende vægt, som afhænger af mængden af ​​forbrugt foder.

Fordele og ulemper ved sort-hvide køer

Køer af denne race, som de bedste repræsentanter for mejeriretningen, give landmændene mere overskud fra salg af mejeriprodukter. Også mange landmænd stoler på deres fantastiske evne til hurtigt at tage på i vægt.

Derudover har denne race andre fordele:

• godt helbred;
• evnen til hurtigt at akklimatisere sig i et nyt miljø;
• moderat forhastethed med evnen til at opbygge muskelmasse ved at spise mad med en lille mængde koncentrerede tilsætningsstoffer;
• fed mælk og magert kød.

Der er sådanne køer og ulemper. De er selvfølgelig ubetydelige, men landmændene kæmper med dem. Det er som følger:

• eliminering af de vigtigste forskelle mellem racetyper;
• skabelsen af ​​højere og større dyr;
• stigning i kvantitative indikatorer for mælkeydelse;
• en stigning i mælkens fedtindhold og proteinindholdet i den.

Derudover reagerer køer aktivt på en god holdning til hende. Kvalitetspleje hjælper hende med at blive en ko, der giver høj mælkeydelse. Hvis holdningen til hende er skødesløs, så er høje mælkeydelser ikke at forvente.

Konklusion

Husmænd er derfor meget glade for sortbrogede køer du kan købe dem i enhver region vores land. Ejeren af ​​en sådan ko bør ikke glemme, at dette stadig er en ret stor race, der kræver et rummeligt værelse samt en stor mængde hø og græs. Den indsats, penge og tid, der investeres i det, skal bestemt betale sig og blive til et godt overskud.