Hvor meget koster en levende kylling – et interessant og populært spørgsmål

I århundreder har spørgsmålet været: hvad kom først – hønen eller ægget? Hvorfor taler vi om kyllingerepræsentanter? Hvorfor vedrører et lignende spørgsmål ikke en repræsentant for en anden slags fugle? Svaret er enkelt. Kyllingen er den mest almindelige tamme fugl. Det være sig en afrikaner, en amerikaner, en asiatisk, en europæer - enhver person kender, hvis ikke med en levende kylling, så med kyllingekød helt sikkert.

Udbredelsen og brugen af ​​kyllinger

Og hvor mange lækre retter kan du lave! Fra kyllingegryden, der er almindelig på vores breddegrader, til de berømte kinesiske kyllingslikkepinde *. Det er ikke overraskende, at en sådan udbredelse af kyllinger og kyllinger ikke efterlod ligeglade mennesker med en forretningsstribe.

Naturligvis har landsbyboerne længe og med succes dyrket dem til deres egne behov. Nogle af dem sælger deres overskud til købere, der rejser gennem landsbyerne. Nogen tager levende kyllinger eller kyllingekroppe af hjemmelavede kyllinger ud til markederne. Du vil ikke tjene store penge på lokale mængder. Men under landbrugsbetingelserne er det helt muligt at nå sådanne salgsmængder, der giver dig mulighed for fuldt ud at sørge for dit liv.

For dem, der har taget en seriøs beslutning om at begynde at opdrætte kyllinger, er det værd at stille spørgsmålet: hvor meget koster en levende kylling? Svaret på dette spørgsmål afhænger af den valgte race. Derfor er det på sin plads at tale om nogle gennemsnitstal. Generelt opdrættes høns til kød, æg, og kød-og-æg-kyllinger findes også.

* Kylling slikkepinde - bogstaveligt talt "kylling slikkepinde". Det er kyllingevinger stegt i en stor mængde olie og med krydderier. De er praktiske at holde ved at dyppe i saucen. En almindelig ret i Kina og Indien, såvel som i andre lande.

Typer af kyllinger efter formål

Kyllingeracer er forskellige i deres formål.

• Egg. Efterspurgt til industriel avl. Seksuel modenhed sker hurtigt, i en alder af 4-5 måneder begynder kyllinger at skynde sig. Giv velsmagende og store æg.
• Kød. De største racer er kød.
• Kød. Populært i små landbrug: sommerhuse, små landbrug.
• Dekorative. De har lav ægproduktivitet, men kødet fra disse racer er meget velsmagende og mørt.
• Dværg. Nogle elskere holder repræsentanter for denne race i lejligheden. De spiser lidt foder, men en lille æglæggende hønes ægproduktion kan sammenlignes med det gennemsnitlige antal æg, der lægges af almindelige høner.

Racer kendt på det russiske marked

Nogle af de mest berømte navne på kyllinger til kød-, æg- og kød-og-æg-formål, almindelige på det russiske marked. deres karakteristiske egenskaber.

1. Lohman Brown. Henviser til kød- og ægarter. En voksen når en vægt på 2 kg. På en måned, fra sådan en kylling, kan du få op til 300 stykker frisklagte æg.
2. Brama blåagerhøne. Vægten af ​​et eksemplar når 4 kg. Dette er en fremragende kødrace og en god hønemor. Selvom den æglæggende høne kun medbringer 130 æg om måneden, ruger næsten alle af dem uden tab. Æggene er velsmagende og nærende, æggeblommen er gulbrun eller gulrød.
3. Brahma agerhøne. Individer af denne race når 4 kg. Antallet af æg, der lægges om måneden, er 190 stk. Skallen er brun, nogle gange med pletter.
4. Markport. Denne race er højt værdsat af gourmeter for sit lækre kød, dens vægt kan være 3,8 kg. Antallet af æg, som en kylling giver om måneden, er 160 stykker, deres farve er lysebrun. Det er en af ​​de dyreste, prisen på en kopi kan nå op til 2 rubler.
5. Brunt leghorn. Det andet navn er den italienske agerhøne. I forhold til andre kyllingeracer er dens masse lille - 1,8 kg. Antallet af medbragte æg om måneden er 180 stykker, farven på skallen er hvid.
6. Blå andalusisk. Opnået ved at krydse forskellige racer. Opdrættet med det formål at få æg. Hun producerer 190 hvidskallede æg om måneden. Vægten af ​​en person er 2,7 kg.
7. Bentamka. Kyllinger af denne race er en fremragende høne. Hun er hårdfør, vokser hurtigt og passer godt på sit afkom. I en måned bringer en æglæggende høne 140 stykker æg, farven på skallen er hvid eller creme. Vægten af ​​et individ er lille - op til 1 kg.
8. Amrok. Stor race, hvis vægt når 3,5 kg, det vil sige, at det er rentabelt at opdrætte det til kød. Samtidig er hun en god æglæggende høne, antallet af æglagte er 190 stykker om måneden, skallens farve er lysebrun, hvilket bekræfter kvaliteten af ​​æggene.
9. hisex. Opdrættet med det formål at producere æg. I en måned kan en æglæggende høne lægge 300 stykker velsmagende hvide eller brune æg af høj kvalitet. Racen er uhøjtidelig i forhold til betingelserne for tilbageholdelse. Hundens vægt når 2 kg.
10. Leghorn. Meget hårdføre og modstandsdygtige individer. De vokser hurtigt med lidt mad. De tilhører ægracerne.
11. Russisk hvid. Denne race er til stede i næsten alle landsbygårde.
12. slagtekyllinger. De tilhører kødracer. De vokser hurtigt, giver en masse blødt velsmagende kød.
13. Cochinchiner. Kød racer, men giver også mange æg. Hunnerne er gode høns.
14. Kuchinka eller Kuchinskaya-jubilæum. Uhøjtidelig kød-og-æg race med en høj grad af ægproduktion og et hurtigt sæt kødmasse. Det tilhører en af ​​de mest populære racer. Tåler nemt kulde og klimaændringer.

Så hvor meget en kylling koster afhænger af racen og betingelserne for tilbageholdelse. Der er billige kopier, men der er også dyrere eliteklasse. I gennemsnit er prisen på en kopi på markedet 1500 rubler.